México.-La realidad es que la vejez es algo de lo que no podremos escapar, pero gracias a una buena alimentación, sí podemos retrasar sus efectos.

¿Sabías que lo que comes puede hacerte envejecer o ayudarte a tener una apariencia más juvenil? Además, una alimentación sana te permite mantenerte saludable y contribuye a evitar el desarrollo de enfermedades crónicas como el cáncer, la diabetes y los problemas del corazón. He aquí algunas claves para que puedas elegir alimentos que prolonguen tu vitalidad y tu juventud.

Habrás oído mil veces que somos lo que comemos. ¿Será verdad además que lo que comemos influye en la forma en que nos vemos nosotros mismos y los demás? Vayamos por partes.

Todos los alimentos tienen propiedades que influyen en el cuerpo de distintas maneras. Algunos de ellos son más saludables y ayudan al buen desarrollo de todas sus funciones, desde el fortalecimiento de los huesos hasta la capacidad de pensar, mientras que otros sólo aportan riesgos y posibles problemas, que si no se dan en el momento de consumirlos pueden aparecer a largo plazo. Este es el caso del exceso de las grasas y los azúcares, por ejemplo, que pueden fomentar el desarrollo de enfermedades o condiciones de salud crónicas, como los problemas del corazón, la diabetes, el colesterol alto, la hipertensión y la obesidad, entre otras.

Y eso no es todo. Los especialistas también afirman que la dieta ayuda a la apariencia. Así, llevar una dieta alta en grasas y azúcares puede hacer que te veas más avejentado. Por el contrario, para mantener un rostro de apariencia juvenil nada mejor que una dieta saludable, en la que abunden las frutas y las verduras.

Esto se debe a que una dieta a base de la denominada comida chatarra produce un estado inflamatorio que afecta a todo el cuerpo. ¿Eso te hace envejecer? De algún modo sí, ya que, por decirlo de un modo sencillo, el envejecimiento no es más que un estado de inflamación crónico o continuo.

Tips de alimentación para lucir fantástica

Lucir bien es cuestión de hábitos, el estilo de vida que una persona tiene se nota en su cuerpo. El cabello, uñas y sobre todo la piel refleja la alimentación de un individuo. Así que toma nota de los seis nutrimentos básicos para tener una piel hidratada y radiante.

**Agua: Una de las cosas más importantes en la piel es la buena hidratación de la misma. Si no se bebe suficiente agua o se consumen muchas bebidas con alcohol o cafeína, la piel se deshidrata, lo que ocasiona el desarrollo de arrugas. Es importante mencionar que conforme pasan los años, la piel pierde elasticidad y la capacidad de mantenerse hidratada, por lo que en edades más avanzadas el tema de la hidratación se vuelve más relevante.

**Frutas y verduras: La hidratación no sólo debe limitarse al consumo de agua; las frutas y las verduras contribuyen en gran medida a que la piel se mantenga radiante. Las vitaminas y antioxidantes de estos alimentos ayudan a mantener la piel joven al combatir el daño por parte de sustancias como los radicales libres, así como previniendo el daño causado por los rayos ultravioleta del sol, lo que ayuda a proteger a la piel de los signos de la edad.

**Ácidos grasos Omega 3: Ayuda a reducir la sequedad de la piel y a controlar la inflamación, así como a mejorar la circulación sanguínea en todos los órganos, incluyendo la piel. Este tipo de grasa puede encontrarse, principalmente, en el salmón y atún.

**Zinc: Es un micronutrimento presente en los pescados y los mariscos que tiene como función ayudar a metabolizar la testosterona. Esta hormona producida tanto por hombres como por mujeres, aunque en menor medida, afecta la producción de grasa en las células sebáceas, por lo que consumir alimentos con zinc ayuda a controlar casos leves de acné.

**Vitamina C: Fundamental para la producción de una proteína de la piel llamada colágeno. Cuando no hay suficiente colágeno, la piel pierde firmeza lo que ocasiona que las líneas de expresión o arrugas se acentúen. Por otro lado, la vitamina C también es un antioxidante, por lo que ayuda a disminuir el daño por radicales libres. Esta vitamina se encuentra abundantemente en frutas y verduras como la guayaba, naranja y pimiento morrón, entre muchos otros.

**Vitamina A: Esta vitamina contenida en alimentos de origen animal, frutas y verduras de pigmento rojo, tiene funciones antioxidantes que evitan el daño de las células de la piel. Por otro lado, también tiene propiedades antiacnéicas. Dentro de sus funciones dermatológicas, se encuentra la regeneración de las células de la piel, eliminando así las células muertas, a la vez que reduce el aspecto seco y opaco de la piel para dar paso a una piel más sana y tersa.

Es importante consumir esta vitamina directamente de los alimentos y evitar el uso de suplementos, a menos de que un profesional de la salud así lo indique. Los tomates, papaya, hígado y espinacas son buena fuente de esta vitamina.

Recomendación

Mantenerte joven por más tiempo puede ser muy sabroso. Quizá la próxima vez que visites el supermercado, reconsideres tus opciones y lo que añadas al carrito sea, además de alimentos, otra forma de proteger tu juventud. Por mucho que dure, siempre nos parecerá corta, ¡Prolóngala todo lo que puedas con una vida y una alimentación saludables!